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有限会社
TEL.0270-25-0044
香り豊かな一杯の日本茶が、心をゆっくりと癒します。
おいしいお茶、飲んでいますか?
忙しい日常の中で、ほっと一息つく瞬間…生活に彩りを与える大切な時間ですよね。
そんなひとときに、大竹園のお茶がおともいたします。

ごあいさつ
群馬県伊勢崎市のお茶屋、大竹園です。
有限会社大竹園は、創業元禄十四年(1701年)江戸時代の御用商人「十二屋源七」を起源とし、屋号を「大竹園」と改めて以来、十代続く伝統の茶舗です。
大竹園のこだわりは、静岡・九州・伊勢の指定茶園で育まれ、自然と調和した安全性を大切にした茶葉。この茶葉を使い、伝統を守りながらも革新を続けて独自ブレンドの日本茶を作っています。
日本茶の他にも紅茶、中国茶や、注文ごとに焼き上げる自家焙煎コーヒーなど、お客様のお好みに応じていろいろなお茶をご提供しています。
また、名匠による陶器や自家焼の焼海苔、茶菓子などの多彩な商品も揃えています。
歴史とともに受け継がれた確かな品質と新しい感性で、皆様の生活に彩りを添えるお茶をご提案してまいります。
どうぞ大竹園の自慢のお茶をご愛飲ください。


●Instagramやってます!●




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茶茶丸は製造時の火入を極めて軽くし蒸しを深くした大竹園銘茶をそのまま粉砕していますので、実は熱を加えるお料理ととても相性が良く向いているお茶です。風味豊かで色も鮮やかに残り食欲をそそります。みんな大好きペペロンチーノを茶茶丸で作ってみました。是非お試しください😊🌱🍵
◆茶茶丸deペペロン茶ーノ◆
[材料]
・パスタ麺(1.5〜1.8mm位) 80g
・ニンニク 1片
・鷹の爪 1本
・オリーブ油 大さじ2(14g)
・茶茶丸 1g
・茹で湯 適量(水1リットルに塩10g)
・仕上げの塩 適量
[作り方]
・ニンニクは2mm厚程度の薄切りにします。
・鷹の爪は2つに割ります。辛いのが苦手な方はタネを取り除いてください。
・沸騰したお湯に1.5%の塩(1ℓのお湯なら塩15g)を入れパスタを表示時間より1分短く茹でます。
・パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクと鷹の爪を入れ、常温の状態から、弱火でゆっくりと炒めながら油にニンニクの香りと鷹の爪の辛味を移していきます。
・ニンニクの香りが充分立ってきたら、パスタの茹で上がりとタイミングを合わせる為に一旦火からおろしておきます。
・パスタ茹で上がりの1分程前にフライパンを再び中火にかけ、パスタの茹で汁を50cc程(おたま1杯分)加えて軽く油と乳化させながら温めます。
・茹で上がったパスタをお湯を切りすぎずにフライパンに入れ、仕上げのオリーブオイル(分量外)をひと回しかけ、茶茶丸を加えてパスタと良く和えたら、仕上げの塩で味を整え、さっと混ぜて、お皿に盛り付けて出来上がりです。
#お茶 #日本茶 #新茶 #大竹園 #自家焙煎コーヒー #自家焙煎珈琲 #珈琲 #茶茶丸 #抹茶 #琉茶 #沖縄茶 #アイスコーヒー #冷茶 #煎茶 #ブレンド力 #matcha #greentea #otakeen #ocha #coffee #かぶせ茶 #認知症予防 #認知症改善 #ビタミンK](https://scontent-sea5-1.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/569138485_18061075367571381_1681789173461387181_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=4iWBTUEtZhEQ7kNvwG4lOvH&_nc_oc=Adk6HnL7ye_xw5NZOofXkt00_zykrdm7KFz_mKprdY26V6eZMTK5j2P1bpw_mtX653Q&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-sea5-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=1uSnDR6aFIZzrNa6BENfNA&oh=00_AfjEmGl2UeIJc-f2qJSp0D28ixa0Sj6x0ITbcNEyXt9UcQ&oe=69122C5E)
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茶茶丸は製造時の火入を極めて軽くし蒸しを深くした大竹園銘茶をそのまま粉砕していますので、実は熱を加えるお料理ととても相性が良く向いているお茶です。風味豊かで色も鮮やかに残り食欲をそそります。みんな大好きペペロンチーノを茶茶丸で作ってみました。是非お試しください😊🌱🍵
◆茶茶丸deペペロン茶ーノ◆
[材料]
・パスタ麺(1.5〜1.8mm位) 80g
・ニンニク 1片
・鷹の爪 1本
・オリーブ油 大さじ2(14g)
・茶茶丸 1g
・茹で湯 適量(水1リットルに塩10g)
・仕上げの塩 適量
[作り方]
・ニンニクは2mm厚程度の薄切りにします。
・鷹の爪は2つに割ります。辛いのが苦手な方はタネを取り除いてください。
・沸騰したお湯に1.5%の塩(1ℓのお湯なら塩15g)を入れパスタを表示時間より1分短く茹でます。
・パスタを茹でている間にフライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクと鷹の爪を入れ、常温の状態から、弱火でゆっくりと炒めながら油にニンニクの香りと鷹の爪の辛味を移していきます。
・ニンニクの香りが充分立ってきたら、パスタの茹で上がりとタイミングを合わせる為に一旦火からおろしておきます。
・パスタ茹で上がりの1分程前にフライパンを再び中火にかけ、パスタの茹で汁を50cc程(おたま1杯分)加えて軽く油と乳化させながら温めます。
・茹で上がったパスタをお湯を切りすぎずにフライパンに入れ、仕上げのオリーブオイル(分量外)をひと回しかけ、茶茶丸を加えてパスタと良く和えたら、仕上げの塩で味を整え、さっと混ぜて、お皿に盛り付けて出来上がりです。
#お茶 #日本茶 #新茶 #大竹園 #自家焙煎コーヒー #自家焙煎珈琲 #珈琲 #茶茶丸 #抹茶 #琉茶 #沖縄茶 #アイスコーヒー #冷茶 #煎茶 #ブレンド力 #matcha #greentea #otakeen #ocha #coffee #かぶせ茶 #認知症予防 #認知症改善 #ビタミンK](https://scontent-sea5-1.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/569138485_18061075367571381_1681789173461387181_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=4iWBTUEtZhEQ7kNvwG4lOvH&_nc_oc=Adk6HnL7ye_xw5NZOofXkt00_zykrdm7KFz_mKprdY26V6eZMTK5j2P1bpw_mtX653Q&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-sea5-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=1uSnDR6aFIZzrNa6BENfNA&oh=00_AfjEmGl2UeIJc-f2qJSp0D28ixa0Sj6x0ITbcNEyXt9UcQ&oe=69122C5E)
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お仕事や勉強の合間に、ほっと一息、茶茶丸で簡単♪ほっとミルクはいかがでしょう。😊🍵こころも体も温かくなります。甘味料はそれぞれご自身に合わせて調節してください。
◆茶茶丸deミルク◆
[材料]※1人前
・茶茶丸 3g
・牛乳 100g
・水 100g
・パルスイートカロリーゼロ(粉) 4g
※砂糖、ラカントS(粉)タイプの場合は12g
[作り方]
・鍋に材料を全て入れて泡立て器で良くかき混ぜます。
・弱火〜中火にかけてかき混ぜながら煮立つ寸前に火からおろして出来上がり。
#お茶 #日本茶 #新茶 #大竹園 #自家焙煎コーヒー #自家焙煎珈琲 #珈琲 #茶茶丸 #抹茶 #琉茶 #沖縄茶 #アイスコーヒー #冷茶 #煎茶 #ブレンド力 #matcha #greentea #otakeen #ocha #coffee #かぶせ茶 #認知症予防 #認知症改善 #ビタミンK #ホットミルク
★★★★★★★★★★★★](https://scontent-sea5-1.cdninstagram.com/v/t51.82787-15/541732481_18054719963571381_8871927723657075172_n.jpg?stp=dst-jpg_e35_tt6&_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=18de74&efg=eyJlZmdfdGFnIjoiQ0xJUFMuYmVzdF9pbWFnZV91cmxnZW4uQzMifQ%3D%3D&_nc_ohc=0NnV1NFoS20Q7kNvwHVpnwl&_nc_oc=AdmEGDPrG13qeKtqx-stbn041nmudQjpf7YMA3KHzG26-xkc2R2tMYaEt0N3_GXiafI&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent-sea5-1.cdninstagram.com&edm=ANo9K5cEAAAA&_nc_gid=1uSnDR6aFIZzrNa6BENfNA&oh=00_AfgP_ZPY0gR1kacQZqfyo66hXTIWVaUH-ebDjpFemh0f5Q&oe=691202BF)
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お仕事や勉強の合間に、ほっと一息、茶茶丸で簡単♪ほっとミルクはいかがでしょう。😊🍵こころも体も温かくなります。甘味料はそれぞれご自身に合わせて調節してください。
◆茶茶丸deミルク◆
[材料]※1人前
・茶茶丸 3g
・牛乳 100g
・水 100g
・パルスイートカロリーゼロ(粉) 4g
※砂糖、ラカントS(粉)タイプの場合は12g
[作り方]
・鍋に材料を全て入れて泡立て器で良くかき混ぜます。
・弱火〜中火にかけてかき混ぜながら煮立つ寸前に火からおろして出来上がり。
#お茶 #日本茶 #新茶 #大竹園 #自家焙煎コーヒー #自家焙煎珈琲 #珈琲 #茶茶丸 #抹茶 #琉茶 #沖縄茶 #アイスコーヒー #冷茶 #煎茶 #ブレンド力 #matcha #greentea #otakeen #ocha #coffee #かぶせ茶 #認知症予防 #認知症改善 #ビタミンK #ホットミルク
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